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Amy s’inspire d’une chanteuse englaise à qui est dédiée. Amy Winehouse, talentuese chanteuse qui a gané 5 Grammy Awards.
Malts: malt très clair Maris Otter, malt crystal, orge torréfié et flocons d’avoine.
Houblon: Target pour l’amertume et East Kent Goldings pour l’arôme, provenant d’Angleterre.
Levure: à fermentation haute (saccharomyces cerevisiae).