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En langue valdôtaine Blou signifie seigle
Malts: malt clair italien et quelque peu de malt caramélisé provenant d’Allemagne.
Malt de seigle et de blé.
Houblon: Perle pour l’amertume cultivé en Allemagne (Tettnang).
Levure: à fermentation haute (saccharomyces cerevisiae).