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Steak de bœuf « Race d’Hérens »

11,00 CHF
TTC

180/220gr. - 55.-/kg.

À préparer à la poêle. Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une teinte noisette. Assaisonnez suffisamment chaque côté de votre viande avec du sel et du poivre du moulin. Faites ensuite dorer votre steak en respectant les temps de cuisson suivants : bleu 1’ de chaque côté, saignant 2’ de chaque côté, à point 3’ de chaque côté et bien cuit 4’ de chaque côté. Attention : tenez compte de l’épaisseur de votre steak.

Quantité

Informations nutritionnelles (En savoir plus)

Sur base d'un morceau de ± 100 g
Energie (kcal) 98 kcal
Energie (kJ) 414 kJ
Matières grasses 0.8 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 0.0 g
dont sucres 0.0 g
Protéines 23 g
Sel 0.13 g

Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..

Steak de bœuf « Race d’Hérens »