Côte de bœuf « Race d’Hérens »

49,50 CHF
TTC

La véritable côte de boeuf "Race d'Hérens" une pure valaisanne, bien persillée, rassie sur os plus de 5 semaines. Un pur bonheur pour vos grillades

700/800gr. - 66.-/kg.

Rassie sur os 5 semaines

Le label « Fleur d’Hérens, viande du Valais » assure l’authenticité, la typicité et la traçabilité du produit. Les exigences du cahier des charges sont strictement contrôlées par un organisme de certification et prévoient notamment :

  • - que les animaux soient nés en Valais,
  • - qu’ils doivent pâturer en montagne et consommer une ration hivernale essentiellement constituée de foin,
  • - que la traçabilité soit assurée du producteur au consommateur,
  • - qu’au moment de l’abattage, ils soient âgés de moins de 5 ans.

Label Fleur d'Hérens

Quantité

Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue.

Côte de bœuf « Race d’Hérens »