Saucisse de veau IGP de St-Gall par 2 pièces

Au moyen-âge les saucisses à rôtir paysannes étaient nombreuses, mais aucune n'était enrichie à la viande de veau tel que le relatent les chroniques de 1483 de la confrérie charcutière de St-Gall. La viande de veau, la viande de porc et le lait qui composent la saucisse à rôtir de St-Gall sont tous trois des produits emblématiques de la Suisse orientale. 

viande de porc (CH), lard (CH), viande de veau (CH), eau, lait, sel de cuisine, épices, glucose, sucre, acide citrique, exhausteur de gout, glutamate monosodiaque

Allergènes: Lait, traces de fruits à coque

Produit à consommer cuit

Valeurs nutritionnelles (par 100g/ml)